PIEKARZ

Piekarz – kwalifikacja „produkcja wyrobów piekarskich”. Piekarz wykonuje czynności związane
z wytwarzaniem różnych rodzajów pieczywa przy użyciu odpowiednich maszyn, urządzeń
i sprzętu, rozlicza zużycia surowców do produkcji pieczywa, zgodnie z recepturą przygotowuje ciasto i dodatki.